佐久 接客やメニュー開発 長野県佐久市の岩村田本町商店街振興組合が、地元高校生の協力を得て運営する「三月九日 青春食堂」が９日開店した。 商店街活性化を目指す試みで、商店街と高校生の連携した食堂は全国でも珍しいという。 店は、商店街の目抜き通り…